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Grüner Exot
Viel Vitamin C ( pro 100 gr = 45 mg )
Das grüne Obst wird erst seit den 1960er Jahren im großen Stil exportiert.
Ihren Namen hat die Frucht vom neuseeländischen Kiwi-Vogel
Kalzium - Magnesium - Kalium
Herkunft
China - seit 1904 gezüchtet in Neuseeland
Importe nach Deutschland kommen aus Italien - Frankreich - Spanien
Bei Raumtemperatur reifen die Kiwis nach.
Das Fruchtfleisch wird herausgelöffelt
Auch für Obstsalate - Eis - Kuchen -
allerdings mit Sahne ein bitterer Beigeschmack
